猪是杂食类动物，猪的生理功能和免疫认知是建立在原有的杂食食谱基础上的。猪的原有食谱包括：籽实类、杂草和树叶、野果、昆虫和菌类等，其营养来源涵盖了植物、动物和微生物，同时有较高含量的纤维质。现在用于规模养猪的饲料过于精细，食谱由原来的杂食变为基本由单一由农作物籽实组成，改变了猪原来的食物结构，引起生理机能和免疫功能错乱。因此，猪完全吃精饲料是不科学的。为了解决猪饲料过于精细、单一，可以给猪喂食发酵饲料，如: 米糠、秸秆、潲水、牧草、棉籽壳、花生壳、各种饼(粕)、豆渣、酒糟以及鸡粪等物料都可以用发酵剂发酵成猪饲料。用饲料发酵剂发酵后的饲料营养更全面，优点也很多，多年实践证明，猪吃发酵剂发酵出的饲料有以下好处